showHeaderReadableArticles("news_item_center_1_banner");

Торт "Ванька кучерявый"

Торт "Ванька кучерявый". Торт Ванька кучерявый

Ингредиенты:

Корж (Шоколадный):

1. Какао - 3 ст.л.

2. Мука - 6 ст.л.

3. Яйца - 3 шт.

4. Сахар - 200 г

5. Кефир - 200 мл

6. Ванильный сахар - 10 г

7. Сода - 1 ч.л.

8. Уксус

 

Корж (Белый):

1. Мука - 6 ст.л.

2. Яйца - 3 шт.

3. Сахар - 200 г

4. Кефир - 200 мл

5. Ванильный сахар - 10 г

6. Сода - 1 ч.л.

7. Уксус

 

Крем:

1. Сметана - 800 г

2. Сахар - 300 г

3. Молочный шоколад - 100г

 

Приготовление торта "Ванька кучерявый":

 

Корж (шоколадный):

1. Яйца растираем с сахаром. Добавляем кефир, ванильный сахар, муку, гашеную уксусом соду и какао. Всё перемешиваем. Выливаем в формочку для выпечки (застеленную пергаментной бумагой) и отправляем в разогретую до 200°С духовку, выпекаем до готовности.

2. Ножом выравниваем поверхность коржа (если она получилась неровная). Остатки можно использовать для последующего формирования торта. 

 

Корж (белый):

 

3. Яйца растираем с сахаром. Добавляем кефир, ванильный сахар, муку, гашеную уксусом соду. Всё перемешиваем. Выливаем в формочку для выпечки (застеленную пергаментной бумагой) и отправляем в разогретую до 200°С духовку, выпекаем до готовности.

4. Готовый корж нарезаем кубиками.

 

Крем:

5. Миксером взбиваем сметану с сахаром.

6. Шоколад натираем на крупной тёрке.

 

Формируем торт:

7. Шоколадный корж смазываем кремом. Каждый кубик белого коржа обмакиваем в крем и выкладываем горкой на шоколадный корж (можно использовать остатки шоколадного коржа, обмакнуть их в крем и тоже выложить сверху на шоколадный корж). Сверху посыпаем тёртым шоколадом. Торт ставим в холодильник на ночь, чтобы пропитался.

 

Приятного аппетита!)

 


Как приготовить торт "Кучерявый хлопец" | Рецепт праздничного торта

Версия для печатиВерсия для печати


Плавки по законам летней моды Лучшие коллекции сезона Шляпная мода на скачках Самые смелые прически лета Стильные папы звездных детей

Разделы

Готовим дома Рукоделие и дизайн Цветоводство Праздники Хозяйке на заметку Домашние питомцы Кухни народов мира
Видео